Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?

Name: Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?
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Cuisine: pak choï

Le pak choï est un chou chinois à cardes blanches voisin du pé-tsaï.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, ou bok choy, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon plat de nouilles au pak choï ?

Meilleures recettes de pak choï et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de pak choï et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou pak choï à l’ail

Lutsubo

Dans la grande famille des choux, il y en a un que j’aime beaucoup et dont je n’ai pas souvent parlé : le pak choï. Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise pour tirer partie de la douceur de ce chou en le mariant avec une sauce un peu puissante....

Gratin de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, petits pois et pecorino

cuisine en folie

Un bon gratin qui ne revient pas cher et pourtant riche en saveurs. Une recette sympa et vite faite qui, j'en suis sûre, régalera toute votre petite famille.

Dernières recettes de pak choï et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pak choï et d'ail qui changent !

Pak choy à l'ail et au gingembre

Une aiguille dans l potage

Une recette facile et rapide.

Oeufs florentine au choux Pak Choï

cuisine en folie

Un classique de la cuisine française que j'ai un peu changé, en fait adapté, en fonction des légumes que j'avais à utiliser.

Poêlée de choux aux carottes et à la betterave

Pépite gourmande

Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nouilles sautées au Pak Choï et crevettes

The Cookington Post

Après moult essais, enfin trouvé la recette parfaite, pour moi en tout cas, de ce plat emblématique de la street food asiatique : les Mee (ou Mie) Goreng aux crevettes !

Bouillon au chou pak choï

Bistro de Jenna

Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !

Spaghetti aux crevettes à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pak choï sauté à l'ail

Le Chameau Bleu

Connaissez vous le Pak-Choi ? découvrez le en recette :-)

Pak choi sautés

La neuvième planète

... et ses amis.

Pizza aux pak choi et aux crevettes à l'ail

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de manger : une pizza aux pak choi et aux crevettes à l'ail.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Les différentes variétés de choux

Ail noir

Le chou chinois

Bok choy

Pé-tsaï

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Découvrez aussi toutes les recettes de pak choï et toutes les recettes d'ail

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.